Par Elsa Vecchi

Tête-à-tête avec Sarah Bancroft, l’une des cofondatrices du site Vitamin, le premier guide en ligne d’art de vivre au Canada.

Photo: Sarah Bancroft (gauche) et Tara Parker Tait (droite)

Depuis un an, j’écris la version francophone de Vitamin Montréal, ce qui revient à parcourir Montréal, dénicher les nouvelles adresses, repérer les bons plans…  pour tout vous révéler sous formes de petites capsules à lire dès le réveil. L’idée de ce site m’est tout de suite apparue extrêmement intéressante. Proposer une sorte d’agenda hebdomadaire se déclinant en chroniques mode, beauté, culture, loisirs et sorties nocturnes est un vrai coup de génie au moment où l’on dévore les news sur le net. À l’origine de ce concept, deux jeunes femmes, débordantes d’énergie vivant aujourd’hui à Vancouver.

Vos trois adresses « coup de coeur » à Vancouver?

Sarah Bancroft: Uva Wine Bar au Moda Hotel . Cet hôtel a été complètement rénové mais ils ont su conserver toutes les mosaïques dans le bar et le restaurant. C’est l’un des secrets les mieux gardés de Vancouver… la cuisine est l’une des meilleures cuisines italiennes et certainement l’une des plus modernes en ville.

This heritage hotel has been completely renovated but they have saved the original mosaic tiles in the bar and restaurant — it’s one of Vancouver’s best kept secrets for hotel deals and the food is some of the best  modern Italian in the city.

Photo: Uva Bar à vancouver

Une boutique?

Sarah Bancroft: Violet . Cette nouvelle boutique est l’une de mes préférées (South Granville). On y trouve un bon mix de vêtements féminins venant de LA, New York, Paris, et des accessoires incroyables comme ces bottes en cuir de chez Fiorentini +Baker (voir photo).
Violet: This new store is on my favourite shopping street (South Granville) and stocks a mix of feminine clothes from La, New York and Paris, plus harder-edged accessories like slouchy leather boots from Fiorentini + Baker.

Boutique Violet à Vancouver

Côté design?

Sarah Bancroft: The Cross, dans le quartier de Yaletown. C’est une immense boutique de design, absolument magnifique où l’on peut trouver des cadeaux étonnants, des vêtements pour bébés, des lampes, des livres, et aussi quelques pièces vintage. Tu ne peux pas repartir sans acheter quelque chose.

The Cross located in the design district of Yaletown, The Cross is a huge, gorgeously curated decor store with amazing gifts, cards, baby clothes, fabrics, lamps, books—with a few vintage flourishes thrown in. You cannot leave without buying something

Comment est née l’idée de Vitamin?

SB: Chaque fois que des amis venaient de New York, Londres ou d’ailleurs au Canada, visiter Vancouver, ils nous demandaient où « pouvons nous manger, dormir, faire du shopping…? ». J’ai tellement indiqué d’itinéraires pour tant de gens, que l’on s’est dit « pourquoi ne pas faire un guide en ligne ? ». Depuis, nous avons ouvert 7 éditions de Vitamin à travers le Canada.

And how came the idea of « Vitamin »?

Every time we had friends coming into Vancouver from New York, London or elsewhere in Canada they would ask us where to eat, stay, shop etc. I was doing so many of these itineraries for people we though — wouldn’t it be great to just have it all in one place for people to read online? Since then we’ve opened up 7 editions of Vitamin Daily across Canada.

Photo: Vancouver, la nuit

Avez-vous prévu de couvrir d’autres villes voire d’autres pays ?

SB: On se concentre pour l’instant sur le Canada et les JO. On grandit si vite, il faut faire face !

Are you going to extand Vitamin in some other cities or places in Canada or in some other countries?

We are concentrating on Canada leading up to the Olympics. We are growing so quickly it’s hard to keep up!

Vous êtes aussi consultante sur l’émission Canada’s Next Top Model. Cela doit-être excitant de faire partie d’un tel projet télé ?

SB: Oui, je me suis beaucoup amusée. Ma prochaine apparition sera dans un nouveau show sur la chaine W ( celle des hôtels). L’émission s’appelle « Anna and Kristina’s Style Bags »

You are also consultant for Canada’s Next Top Model: Is it exciting to be part of a TV show like this?

It was lots of fun working on that show. My next appearance is for a new show on the W Network called Anna and Kristina’s Style Bags. I’m looking forward to shooting that next week.